寿司日本橋すし教室、電話03-3541-3530

短期集中4回講座

気軽に寿司の基本技術がおおかた学べる短期集中4回講座

寿司日本橋すし教室の「短期集中4回講座」は、調理経験が少ない方でも、もちろんお寿司未経験の方でも、気軽に寿司の基本技術を概ね習得できるコースです。

特に以下の方におススメの講座です!

将来自分でお寿司の仕事を始めたいという初心者の方、調理に不安があり自信が持てないという方
海外に居住していて一時帰国しており、短期間にお寿司の技術を身につけて帰りたいという方
自宅で本格的なお寿司を握ってみたい、家族に振る舞って喜ばれたいし、ホームパーティーでも披露したいという方

などなど、おススメしたいシチュエーションは他にもたくさんあります。

0335413530 0335413530

短期集中4回講座 カリキュラム

1日目
シャリ酢の合わせ方
にぎり寿司の基本
厚焼き玉子
包丁の使い方

シャリ酢の合わせ方にぎり寿司の基本

厚焼き玉子1厚焼き玉子2




お寿司

2日目
にぎり練習
イカの仕込み切付け
サーモンサク切付け
 

にぎり練習イカの仕込み切付け

サーモンサク切付け1サーモンサク切付け2

にぎり練習
イカの仕込み切付け
サーモンサク切付け1
サーモンサク切付け2

にぎり寿司

3日目
にぎり練習
細巻
鯵の三枚おろし切付け
海老の仕込み

にぎり練習細巻

海老の仕込み1海老の仕込み2

にぎり練習
細巻
海老の仕込み1
海老の仕込み2

お寿司

4日目
にぎり練習
細巻
コハダの仕込み切付け
 

にぎり練習細巻

コハダの仕込み切付け1コハダの仕込み切付け2

にぎり練習
細巻
コハダの仕込み切付け1
コハダの仕込み切付け2

0335413530 0335413530

扱う魚に関して

授業では旬の魚を取り扱うため、その時期により、調理する魚が異なる場合もございます。 遜色ない旬の魚をご用意いたしますので予めご了承下さい。
レッスン内容に記載のある魚でも、時期によりモノが良くない場合は変更します。

なお、季節や天候による魚の入荷状況、生徒さん個々のレッスン状況等により、掲載したレッスン内容を全部行えないケースもありますので予めご了承ください。

レッスン時間と料金に関して

レッスン時間と料金

レッスン時間:120分×4回
レッスン料金:64,000円(4回分合計/食材含む)

ご希望により連日ではなく4週にわたって受講することも可能です。

少人数制【4名様まで】です。

レッスンの時間帯と曜日

時間帯:11:00~13:00
曜 日:毎週、火曜・木曜・土曜・日曜

お支払いに関して

受講料のお支払いは現金またはクレジットカードになります。

現金でお支払いの方

お手数ですが、初回のレッスン7日前までに予約金40,000円を以下に記載の口座にお振込みください。
お振込みの確認が取れた時点でご予約の成立となります。残金は初回のレッスン時にご持参願います。

クレジットカードでお支払いの方

お手数ですが初回のレッスン7日前までに以下の今すぐ支払うボタンよりお手続きください。
なお、決済金額はカード会社から徴収される手数料相当を加算した金額になっております。レッスン料金をぎりぎりに抑えて設定しており、また昨今の光熱費及び材料費高騰の影響もあって、やむを得ずそのようにさせていただいております。
大変心苦しくはありますが、何卒ご了承ください。

クレジットカードの方は、以下のリンクからお手続きください。

銀行振り込みの方は、以下の口座にお振込みをお願いいたします。

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寿司日本橋すし教室 案内

〒104-0045
東京都中央区築地7丁目15-11 レジーナ銀座東501
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アクセス

地下鉄日比谷線 築地駅:徒歩5分
地下鉄都営浅草線 東銀座駅:徒歩10分
地下鉄都営大江戸線 築地市場駅:徒歩10分

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